Tiesą sakant, kitą kartą gaminčiau dvigubą porciją: blynai gaunasi tokie geri, kad neverta kepti tiek mažai. Labai minkšti, neplyšta, puikiai tiks su įvairiais saldžiais arba sūriais įdarais!

Šešiems apie 18 cm skersmens blynams:

30 g sviesto

200 g grūdėtos varškės

2 kiaušinių

50 g kvietinių miltų

žiupsnelio druskos.

Sviestą ištirpinkite ir palaukite, kol šiek tiek atvės.

Į smulkintuvą sudėkite sviestą, varškę (su visu skysčiu), kiaušinius, miltus ir druską. Viską sutrinkite iki vientisos tešlos.

Įkaitinkite keptuvę ant silpnos kaitros ir pilkite po samtelį blynų tešlos. Apkepinkite, kol blynai taps auksinės spalvos.

Jeigu naudosite įdarą, tai pridėkite į blynų centrą įdaro, blynelį susukite ir dar trumpai apkepinkite keptuvėje.

Mano mėgstamiausias įdaras blynams – graikiškas jogurtas su uogiene, o jūsų?

Gaminimo eigą ir daugiau „5 produktai“ receptų galite rasti ČIA!