Nors Kalėdoms šiemet pradėjau ruoštis labai anksti, vis tiek daugumą dalykų pasilikau vėlesniam laikui. Pavyzdžiui – šventinio meniu sudarymui: reikia gi sugalvoti, kiek kilogramų baltos mišrainės supjaustyti. O šis receptas – lietuviški sushi su sūdyta silke – tikrai privalo keliauti ant mūsų šventinio stalo! Suktinukai labai švelnaus skonio bei labai išvaizdūs, tad tikrai papuoš jūsų šventes.

1 vnt. vidutinio burokėlio
2vnt. bulvių
1 vnt. morkos
Juostelės švelniai sūdytos silkės
Apie 5 v. š. majonezo

Prieskoniams – druska ir krapai

Pirmiausia su lupenomis išvirti burokėlį, bulves ir morką. Nupylus karštą vandenį iškart užpilti šaltu – taip daržovės lengviau nusilups.

Nuluptą burokėlį supjaustyti plonomis juostelėmis ir jomis padengti maistinės plėvelės (arba folijos, kepimo popieriaus) paviršių. Likusį burokėlį sutarkuoti burokine tarka ir sudėti ant viršaus, užberti šiek tiek druskos, užtepti šaukštą majonezo ir viską paskirstyti.

Tą patį pakartoti su bulvėmis: nulupti, sutarkuoti burokine tarka, paskirstyti ant burokėlių sluoksnio, užberti šiek tiek druskos ir užtepti šaukštą majonezo.

Lygiai tas pats ir su morka!

Silkės filė perpjauti plonesnėmis juostelėmis ir uždėti ant morkų sluoksnio paliekant keletą centimetrų nuo krašto, kad būtų patogiau susukti.

Susukti suktinukus ir palikti šaldytuve bent porai valandų, kad sutvirtėtų.

Išėmus iš šaldytuvo atsargiai išsukti iš maistinės plėvelės ir supjaustyti ~2 cm pločio gabaliukais.

Ant viršaus uždėti šiek tiek majonezo ir papuošti krapų šakelėmis. Iki patiekimo geriausia laikyti šaldytuve, kad suktinukai išliktų tvirtesni!

Gaminimo eigą ir daugiau „5 produktai“ receptų galite rasti ČIA!