Minkštas, drėgnas ir labai kvapnus – toks, kuris net šiek tiek primena šiltą pavasarį. Kekso pagrindas – konservuoti ananasai, dėl kurių papildomai jokio saldiklio dėti jau net nereikia, o graikiško jogurto rūgštelė skonį labai gerai subalansuoja.

Skardinės (567 g) konservuotų ananasų
70 g sviesto
100 g kvietinių miltų
3 kiaušinių
150 g graikiško jogurto

Purumui – 1 a. š. kepimo miltelių.

Nupilkite sirupą nuo konservuotų ananasų ir jį atsidėkite.

Ananasų gabaliukus maisto smulkintuvu sutrinkite kartu su kiaušiniais.

Į tešlą įpilkite apie 50 ml sirupo iš ananasų skardinės. Sudėkite jogurtą ir atvėsusį lydytą sviestą. Viską išmaišykite.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.

Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą kekso skardelę ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę maždaug 40-iai minučių.

Išimkite keksą iš orkaitės bei papildomai jį apšlakstykite tuo pačiu sirupu iš konservuotų ananasų skardinės.

Gaminimo eigą ir daugiau „5 produktai“ receptų galite rasti ČIA