Turite šaldytuve maltos vištienos? Vietoje jau pabodusių kotletų išsikepkite šių kepsnelių su įdaru!

200 g maltos vištienos
3 vidutinių pievagrybių
pusės svogūno
30 g kreminio sūrelio (rinkausi su žalumynais)
125 g mocarelos burbuliuko (arba paprasto sūrio)

Prieskoniams: druska, čili dribsniai, itališkų žolelių mišinys, rūkyta saldi paprika, vištienos prieskoniai.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pievagrybius, o tada juos apkepinkite keptuvėje kol šiek tiek paruduos.

Kol kepa, burokine tarka susitarkuokite visą mocarelą.

Pasiruoškite faršą: suberkite norimus prieskonius ir maždaug pusę mocarelos sūrio. Viską labai gerai išmaišykite.

Padalinkite mėsą į dvi dalis ir ant kepimo popieriaus suformuokite du „blynelius“. Naudokitės šaukštu arba rankomis.

Mėsą aptepkite kreminiu sūreliu, o po to viename šone paskirstykite kepintus pievagrybius.

Sukarpykite kepimo popierių kvadratėliais (po kvadratą kiekvienam kepsniui) ir užlenkite taip, kad įdaras užsidengtų kita mėsos puse. Rankomis švelniai paspauskite ir taip suformuokite tokį „čebureką“.

Perkelkite kepsnelius ant kepimo skardos, jeigu norisi šalia dar galite įdėti paprieskoniuotų nedidelių bulvių skiltelių ir pašauti kepti į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 25 min.

Praėjus laikui išimkite skardą iš orkaitės, ant kepsnių užbarstykite likusį mocarelos sūrį ir žalumynų. Įdėkite skardą atgal į orkaitę kelioms minutėms. Viskas!

Labai rekomenduoju šalia patiekti ir šviežių salotų. Aš pasigaminau pačias paprasčiausias: žalias kopūstas, tarkuota morka ir kita pusė raudono svogūno. Įpyliau šiek tiek ryžių acto, druskos, cukraus ir rankomis viską gerai išgniaužiau, kad išsiskirtų sultys.

Gaminimo eigą ir daugiau „5 produktai“ receptų galite rasti ČIA