Skaniam savaitgalio rytui – purūs, minkštučiai, citrina kvepiantys blyneliai! Kaip gali tokie debesėliai nepatikti. Kitą kartą pabandysiu vietoje citrinos naudoti apelsiną: manau, gausis lygiai taip pat skaniai.

2 kiaušinių
150 g graikiško jogurto
15 g aliejaus
pusės citrinos žievelė ir sultys
120 g kvietinių miltų
Purumui – 1 a. š. kepimo miltelių

Kiaušinius, jogurtą, aliejų ir citrinos žievelę su sultimis išplakite šluotele iki vientisumo.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius, viską dar kartą išmaišykite iki vientisos tešlos.

Ant silpnos kaitros įkaitinkite keptuvę. Dėkite po dosnų šaukštą tešlos ir uždengę dangtį leiskite kepti tol, kol blynų krašteliai sutvirtės. Tada apverskite ir kepkite dar kelias sekundes.

Patiekiau su kondensuotu pienu ir uogomis, bet tikrai tiks ir mėgstama saldi uogienė ar šokoladas, kurie labai skaniai subalansuotų blynelių rūgštelę!

Gaminimo eigą ir daugiau „5 produktai“ receptų galite rasti ČIA